Çorum, tarihi ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken bir şehir olmasının yanı sıra, zengin mutfağıyla da ziyaretçilerini cezbeden bir destinasyondur. Tarih boyunca Hititler’den Osmanlı’ya birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bu şehirde, gezilecek pek çok önemli nokta ve tadılması gereken lezzetler bulunur.
Çorum’da Gezilecek Yerler
1. Hattuşa Antik Kenti
Hattuşa, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan, Hitit İmparatorluğu’nun başkenti olarak bilinen antik bir şehirdir. 1834 yılından bu yana yapılan kazılarla ortaya çıkarılan bu bölge, özellikle Aslanlı Kapı, Kral Kapısı, Yazılıkaya Açık Hava Tapınağı ve Büyük Kale gibi önemli yapılarıyla dikkat çeker.
2. Alacahöyük Ören Yeri
Çorum’un Alaca ilçesinde bulunan Alacahöyük, Hititler’den önce burada yaşayan Hattiler’e ait eserleri barındırmasıyla büyük bir tarihi öneme sahiptir. Özellikle kral mezarları ve sfenksli kapısı ziyaretçileri büyüleyen detaylar arasındadır.
3. Çorum Kalesi
Şehrin merkezinde yer alan Çorum Kalesi, Selçuklu döneminden kalma bir yapıdır. Kalede Osmanlı ve Bizans mimarisinden izler görmek mümkündür.
4. İncesu Kanyonu
Doğa severler için Çorum’un Ortaköy ilçesinde bulunan İncesu Kanyonu, etkileyici manzaralarıyla keşfedilmeyi bekliyor. Yaklaşık 12 km uzunluğundaki bu kanyon, doğa yürüyüşleri ve fotoğrafçılık için ideal bir yerdir.
5. Saat Kulesi
Çorum’un simgelerinden biri olan Saat Kulesi, II. Abdülhamid döneminde yaptırılmıştır. Şehir merkezinde bulunan kule, 27,5 metre yüksekliğiyle dikkat çeker.
6. Veli Paşa Hanı
Osmanlı döneminde inşa edilen bu han, günümüzde restore edilerek çeşitli kültürel etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır.
7. Çorum Müzesi
Hitit, Roma ve Osmanlı dönemlerinden kalan eserleri sergileyen müze, tarih meraklıları için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir noktadır.
8. Kargı Yaylası
Doğayla iç içe olmak isteyenler için Kargı Yaylası, temiz havası ve muhteşem doğasıyla huzurlu bir ortam sunuyor.
9. Osmancık Kalesi
Kızılırmak kıyısında yer alan bu kale, Bizans dönemine ait olup Osmanlı zamanında da aktif olarak kullanılmıştır.
Çorum’da Ne Yenir?
Çorum mutfağı, geleneksel Anadolu lezzetlerini barındıran zengin bir mutfaktır. İşte Çorum’a özgü en meşhur yiyecekler:
1. Çorum Leblebisi
Çorum denince ilk akla gelen şeylerden biri leblebidir. Çeşitli aromalarla tatlandırılan bu lezzet, Türkiye’nin dört bir yanına ihraç edilmektedir.
2. Keşkek
Düğün ve özel günlerde sıkça tüketilen keşkek, buğday ve etin saatlerce pişirilerek ezilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir.
3. Tel Tel Tatlısı
İnce açılan hamurların kızartılıp şerbetle buluşturulmasıyla yapılan tel tel tatlısı, çıtır çıtır yapısıyla öne çıkar.
4. Kargı Peyniri
Kargı ilçesinde üretilen bu peynir, kendine has aroması ve lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
5. Sıkma Baklava
Cevizle rulo yapılarak hazırlanan sıkma baklava, hafifliği ve lezzetiyle dikkat çeker.
6. Yırtma Aşı
Sebzeler ve bulgurun birleşimiyle yapılan yırtma aşı, yoğurt eşliğinde servis edilen sağlıklı bir yemektir.
7. İskilip Dolması
İskilip ilçesine özgü bu yemek, et ve pilavın özel bir yöntemle uzun saatler pişirilmesiyle yapılır.
8. Hingel (Çorum Mantısı)
Hamurun içine kıyma koyularak yapılan hingel, yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilir.
9. Madımak Yemeği
Bölgeye özgü madımak otu ile yapılan bu yemek, genellikle yoğurt eşliğinde tüketilir.
10. Katmer
İçine haşhaş veya ceviz konularak yapılan katmer, Çorum’un vazgeçilmez hamur işlerinden biridir.
Çorum’a Nasıl Gidilir?
Çorum’a ulaşım, kara yolu ve hava yolu ile sağlanmaktadır. Ankara’ya yaklaşık 240 km, İstanbul’a ise 620 km uzaklıkta bulunan şehir, otobüs firmalarıyla Türkiye’nin birçok noktasına bağlıdır.
- Otobüsle Ulaşım: Çorum Şehirlerarası Otobüs Terminali, Türkiye’nin birçok noktasından sefer düzenleyen firmalara sahiptir.
- Hava Yolu: En yakın havalimanı Amasya Merzifon Havalimanı olup, buradan Çorum’a yaklaşık 65 km mesafede bulunur.
Çorum’da Konaklama Seçenekleri
Şehir merkezinde ve çevresinde farklı konaklama seçenekleri bulunmaktadır:
- Grand Çorum Hotel (5 Yıldız)
- Anitta Hotel (4 Yıldız)
- Feyzan Hotel (3 Yıldız)
- Sera Otel (Merkez Konumda)
Daha ekonomik konaklama arayanlar için butik oteller ve pansiyonlar da mevcuttur.
Çorum, tarihi mirası, doğal güzellikleri ve zengin mutfağıyla keşfedilmeyi bekleyen bir şehirdir. Hititlerin izlerini sürebileceğiniz Hattuşa’dan leblebi atıştırabileceğiniz Çorum Çarşısı’na kadar birçok gezilecek noktası bulunmaktadır. Ayrıca keşkek, İskilip dolması ve tel tel tatlısı gibi lezzetleri tatmadan şehirden ayrılmamanız önerilir.
Kaynaklar:
Bir yanıt yazın